Barriques en chêne français

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Installée à Beaune, la Tonnellerie Tremeaux est une tonnellerie artisanale ancrée dans la tradition Bourguignonne. Les maîtres tonneliers honorent un savoir-faire ancestral en façonnant patiemment des fûts de très haute qualité, qui respectent l’éclat du fruit et reflètent le caractère de chaque vin. Séchés au cœur des Vosges, les merrains en chêne français de la Tonnellerie Tremeaux sont contrôlés puis disposés selon une méthode unique d’empilage dit « en cheminée » d’un mètre de haut. Cette approche permet une maturation régulière et naturelle des merrains grâce à une circulation de l’air et une exposition aux éléments idéales.

 

La Tonnellerie Quintessence est une tonnellerie française reconnue pour son savoir-faire et son expertise contemporaine. Toujours en quête d’excellence, la Tonnellerie Quintessence apporte une attention particulière à la sélection du bois, veillant à utiliser le meilleur du chêne français. Millésime après millésime, les tonneliers qualifiés façonnent chaque barrique avec la plus grande attention, associant leurs compétences avec une technologie innovante afin de garantir précision et traçabilité. En travaillant en étroite collaboration avec des propriétés viticoles dans le monde entier, la Tonnellerie Quintessence crée des barriques qui valorisent les caractéristiques uniques de chaque vin.